LA GAMME "CELTIC WHISKY"®
Celtique Whisky Compagnie est spécialisée dans les whiskies et whiskeys d'origine Celtique. La gamme actuelle comprend plusieurs Scotch whiskies, dont des
Single Malts issus de fûts uniques (Single Cask), des whiskeys irlandais, et la gamme
Celtique Connexion composée de whiskies distillés et vieillis en Ecosse, puis affinés en Bretagne dans ses propres chais par l'entreprise, dans des fûts de premier usage sélectionnés avec la plus grande rigueur pour leur caractère.
Les premiers "Celtique Connexion" ont été affinés dans des fûts de Sauternes.
Pour la petite histoire, il n'est pas inutile de rappeler que c'est Celtic Whisky Compagnie qui a été le pionnier pour ce qui est d'utiliser des fûts de Sauternes pour la maturation du whisky, pratique reprise depuis par deux distilleries écossaises particulièrement réputées.
La gamme
Celtique Connexion est maintenant déclinée avec des whiskies affinées dans des fûts d'autres origines : Armagnac, Vin de Paille du Jura, Banyuls. La comparaison de la variété des caractères obtenus à travers ces différents affinages fait ressortir le rôle déterminant de l'origine et de la qualité des fûts dans le processus global de la production de whisky.
Si leur origine écossaise est à l'origine d'une bonne partie de leur caractère, ces Single Malts ont été également fortement influencés par leur affinage en Bretagne. Ni Scotch Whisky, ni vraiment Whisky Breton, les "Celtique Connexion" sont des whiskies de caractère et de filiation 100% Celtique qui portent bien leur nom.
La gamme Celtic Whisky a été récompensée par trois Médailles d'Or et quatre Médailles d'Argent qui lui ont été attribuées par le jury du Concours Mondial de Bruxelles en 2002, 2003, 2004, 2005 et 2006.
Découvrez la gamme "Celtic Whisky"®
Pour vous procurer nos whiskies
Vous pourrez les trouver chez les meilleurs cavistes et épiceries fines. Pour connaître le ou les revendeurs les plus proches de votre domicile, vous pouvez nous envoyer un
Email en nous précisant votre adresse. En l'absence de distributeur suffisamment proche de votre domicile, vous pouvez bien entendu suggérer à votre caviste de
nous contacter.
Si vous ne parvenez pas à vous les procurer, vous pourrez les commander directement sur la boutique en ligne
Tregorwhisky.com.
Vous pourrez également trouver une sélection de nos whiskies comprenant les "Celtique Connexion" au
Royal Mile Whiskies à Edinbourg et à Londres, et vous pourrez également vous les procurer en Irlande à Dublin chez
celticwhiskeyshop.com.
Nous vous remercions de bien vouloir noter que nous n'assurons aucune vente sur place.
Quelques conseils de dégustation
On ne dira jamais assez que la moitié du plaisir offert par un "bon" whisky est délivrée par ses arômes. Avant de boire votre whisky, prenez le temps de le sentir et de découvrir toutes ses richesses aromatiques. Alternez dégustations en bouche et moments de plaisir olfactif. Le plaisir n'en sera que plus complet et plus durable.
Pour ce faire, un verre de forme approprié est indispensable. Evitez les "tumblers" traditionnels, larges et aux bords droits, sauf si vous préférez boire votre whisky en "long drink".
