Si vous souhaitez approfondir votre découverte de l'histoire et de la fabrication du whisky, nous vous recommandons l'ouvrage de Martine Nouet Les Routes du Malt. Journaliste-écrivain, spécialiste des Eaux de Vie et du whisky en particulier, celle que l'on a surnommée "La Reine de l'Alambic" a sillonné pendant plus de dix ans l'Ecosse, ses lochs, ses brumes, et surtout ses distilleries.
Le résultat est un superbe livre richement documenté, fourmillant d'anecdotes, qui vous révélera dans le détail la passionnante épopée du whisky et les secrets de sa fabrication. Les très belles photos qui ajoutent au plaisir de la lecture sont une incitation à prolonger la découverte du whisky par celle de l'Ecosse. Vous trouverez également 24 recettes originales au whisky, la cuisine étant l'autre grande passion de l'auteur qui donne des cours de "Cuisine au Whisky".
LES ROUTES DU MALT
Par Martine Nouet
Photos de l'auteur et de Jean Tramson
Editions Hermé - 146 pages - Environ 40 Euros
Si vous êtes intéressé par les cours de "Cuisine au Whisky" (En région parisienne), vous pouvez contacter Martine Nouet par E-mail :
nouetram@easynet.fr
ou au 116 rue Paul Doumer, 78420 Carrières/Seine, Tél et fax : 01 39 15 38 65
